Открыт прием статей на конференцию ТПП-19 по продуктам питания, товароведения 14.11.2025
Юго-Западный государственный университет (Россия), Кафедра товароведения, технологии и экспертизы товаров
(кафедра ТТиЭТ) приглашает Вас принять участие в работе 13-й Международной научно-практической конференции
«Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях» (ТПП-19)
Конференция будет проходить 14 ноября 2025 года в Юго-Западном государственном университете (Курск, Россия)
Для участия в конференции (заочной) приглашаются научно-педагогические работники, практические работники, специалисты, докторанты, аспиранты, студенты, руководители и специалисты региональных и муниципальных органов власти, а также все лица, проявляющие интерес к рассматриваемым проблемам.
Основные направления работы научно-практической конференции:
— стратегические ориентиры в обеспечении продовольственной безопасности
— безопасность продуктов питания и здоровье нации
— функциональные продукты в решении проблемы продовольственной безопасности
— особенности управления качеством на потребительском рынке;
— идентификация и фальсификация потребительских товаров;
— методы и средства исследования качества товаров;
— роль товароведения в подготовке конкурентоспособного специалиста.
— технология и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— разработка рецептур и технологий пищевых продуктов функционального и специального назначения.
