Открыт прием статей на конференцию ТПП-15 по продуктам питания, товароведения, управлению качеством 13.04.2022
Кафедра товароведения, технологии и экспертизы товаров (кафедра ТТиЭТ) Юго-Западного государственного университета (г.Курск, Россия) приглашает Вас принять участие в работе 4-й Международной научно-практической конференции «ПРОБЛЕМЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ», (ТПП-15)
Конференция будет проходить 13 апреля 2022 года в Юго-Западном государственном университете (Курск, Россия)
Основные направления работы научно-практической конференции:
- государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности товаров;
- качество и экспертиза в торговле и товародвижении;
- проблемы качества и конкурентоспособности на региональном рынке;
- формирование условий равновесия товарного рынка;
- особенности управления качеством на потребительском рынке;
- технологии продуктов питания;
- пищевая биотехнология, экспертиза товаров;
- биологически активные органические соединения;
- использование микробных ферментов в пищевых технологиях;
- производство функциональных продуктов питания;
- машины и аппараты пищевых производств;
- нанотехнологии в пищевой промышленности;
- управление качеством пищевой продукции;
- стандартизация и сертификация пищевой продукции;
- экономика и управление предприятием общественного питания;
- технологии спортивного питания и здорового образа жизни;
- химический анализ продуктов питания, добавок;
- экономика и управление пищевых предприятий.
Председатель организационного комитета: Пьяникова Эльвира Анатольевна, доцент, к.т.н., ЮЗГУ, г.Курск, Россия
